طريقة عمل صينية اللحمة الإقتصادية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة 

طريقه عمل صينيه اللحمه الاقتصادية في المنزل من أكثر الوجبات التي ترغب العديد من السيدات في عملها حيث أنها شهية ولذيذة ويمكن أن تقدم وجبة رئيسية على المائدة وفي المناسبات والعزومات المختلفة. 

طريقة عمل صينية اللحمة الإقتصادية في المنزل

المكونات:

• 500 جرام من اللحم المفروم (يمكن استخدام خليط من اللحم البقري والضأن)
• 2 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعماً
• 3 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/2 كوب ماء أو مرق دجاج

طريقه تحضير صينيه اللحمه الاقتصاديه في المنزل

الطريقة:

1. تحضير اللحم:
   • سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
   • أضف البصل المفروم وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون وشفافًا.
   • أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب لمدة دقيقة إضافية.
2. إضافة اللحم:
   • أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقلّب جيدًا حتى يتغير لونه وينضج جزئيًا.
   • أضف الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والقرفة والكركم والزنجبيل، وقلّب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
3. تحضير الصينية:
   • سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
   • في صينية فرن متوسطة الحجم، رتب نصف كمية شرائح البطاطس في القاع بشكل متساوٍ.
   • ضع طبقة من شرائح الطماطم والفلفل الأخضر فوق البطاطس.

1. إضافة اللحم:
   • ضع خليط اللحم المطبوخ فوق طبقة الخضار في الصينية.
   • رتب ما تبقى من شرائح البطاطس فوق اللحم بشكل متساوٍ.
   • وزع ما تبقى من شرائح الطماطم والفلفل الأخضر فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس.
2. التحضير للخبز:
   • اسكب الماء أو مرق الدجاج فوق المكونات في الصينية.
   • غطِ الصينية بورق ألومنيوم لضمان نضج المكونات بشكل متساوٍ ومنع جفافها.
3. الخبز:
   • ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى تنضج البطاطس تمامًا ويصبح اللحم طريًا.
   • أزل ورق الألومنيوم في آخر 10 دقائق من الخبز للسماح للطبقة العليا بالتحمر.
4. التقديم:
   • أخرج الصينية من الفرن واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
   • رش البقدونس المفروم فوق الصينية لإضافة نكهة طازجة ولمسة جمالية.

الخاتمة

تعد صينية اللحمة الاقتصادية وجبة مثالية للعائلات بفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها. تجمع هذه الوصفة بين اللحمة اللذيذة والخضار الطازجة المتبلة بشكل شهي، مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة رئيسية مغذية ولذيذة. جرب تحضير هذه الوصفة في منزلك واستمتع بنكهة تفوق التوقعات مع تكلفة اقتصادية مناسبة.